술 종류별 어울리는 안주, 안 좋은 안주 알아보기

소주, 맥주, 막걸리, 와인 등 술에는 다양한 종류들이 있지요. 개인의 취향마다 선호하는 술이 다를 텐데요. 

술도 종류별로 어울리는 안주가 있고 함께 먹었을 때 안 좋은 안주가 있다는 것 알고 계신가요?

이번 글에서 자세히 알려 드릴게요. 

 

술 종류별 어울리는 안주, 안 좋은 안주

 

술 종류별 어울리는 안주

안주는 술에 들어있는 알코올로부터 우리의 간을 보호해 주고, 체내 알코올을 분해하는 데에도 도움을 주기 때문에 술만 마시기보다는 꼭 그와 어울리는 안주를 과하지 않게 곁들이면 좋습니다. 

 

소주

소주는 깔끔하고 맛이 가벼워서 다양한 안주와 어울립니다. 

맛 뿐 아니라 숙취 예방을 위해서는 맑은 북엇국, 조개탕, 콩나물국 등과 먹으면 좋습니다. 

 

맥주

맥주는 탄산감과 쓴 맛을 함께 가지고 있죠. 특유의 쓴 맛을 중화시키기 위해 고소한 안주가 잘 어울립니다. 

대표적인 맥주 안주로는 땅콩 등 견과류가 어울립니다. 

 

 

와인

와인은 품종에 따라 맛과 향이 정말 다양하죠. 종류에 따라 어울리는 안주도 달라지는데요. 

일반적으로 묵직한 레드와인의 경우 돼지고기, 소고기, 치즈 등과 잘 어울리고, 상대적으로 가벼운 느낌의 화이트와인은 해산물, 닭고기, 샐러드 등과 잘 어울립니다. 

 

막걸리

막걸리는 쌀로 밎어 부드럽고 달콤한 맛이 특징이지요.  

막걸리, 하면 전이죠! 해물파전, 김치전 등 전과 잘 어울립니다. 

 

양주

양주는 도수가 높아 독하면서도 맛이 진합니다. 

보통 고기, 생선, 치즈 등과 어울립니다.

 

* 숙취 해소에 특히 좋은 음식으로 감, 콩나물이 있습니다. 
감과 콩나물에는 타우린과 아스파라긴산이 풍부해서 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드의 분해를 촉진해 숙취 해소에 도움을 줍니다.

 

 

술 종류별 안 좋은 안주

소주

튀김류, 치킨, 라면 등

기름지거나 맵고 자극적인 이런 음식들은 소주의 알코올을 더 빨리 흡수시켜 숙취를 유발할 수 있습니다. 

 

맥주 

과자, 초콜릿, 크림이 많이 들어간 음식

맥주의 탄산과 함께 과한 당분을 섭취하면 숙취를 유발하기 쉽습니다.

또 크림소스를 사용한 파스타나 크림 치즈 요리 등은 맥주와 함께 먹었을 때 속이 더 부담스러울 수 있습니다. 

 

와인

너무 매운 음식, 강한 양념의 고기

와인은 탄닌 성분으로 인해 안 그래도 떫은 맛이 나는데요. 너무 강한 향과 맛을 가진 음식은 와인의 향과 맛을 해칠 수 있어요. 

 

양주

탄산음료, 튀김, 피자, 햄버거 등 

양주에 탄산음료를 섞어 마시는 것이 젊은 층에서 유행이기도 하죠. 하지만 탄산은 알콜올을 더 빨리 체내에 흡수시켜 숙취를 유발하니 주의해야 합니다. 

또 과도한 기름이 들어가 있거나 묵직한 음식은 소화에 어려움을 줄 수 있습니다.